Esta receta de tarta de queso es bastante sencilla, y el resultado depende de la calidad de los ingredientes. Si lo haces con tu queso de untar favorito quedará muy bueno.
Dificultad: Media -:- Duración: 30 minutos (más 30 minutos de horneado) -:- Ración: 8 personas
A veces hacemos queques o bizcochos muy grandes para el número de comensales y al final sobran unos trozos. En otras ocasiones preparamos tartas de formas curiosas y nos sobran trozos del bizcocho básico.
Esta receta permite transformar esos trozos de queque en bombones, a los que a veces se les pone un palito (al estilo chupa-chups). La receta me la dio una señora en una tienda de productos para la cocina. La preparé en casa y gustó.
Dificultad: Baja -:- Duración: 25 minutos (más 1 hora en nevera)
Esta receta original de alitas de pollo al curry con miel, es una receta con la que, tras varias pruebas y errores, conseguimos dar con el sabor que nos agrada en casa y la hemos seguido haciendo. Eso sí, aunque es fácil, hay que respetar el tiempo de maceración. Es ideal empezar a prepararlas la noche anterior, para que al día siguiente con ponerlas en el horno media hora antes de comer estén listas.
Dificultad: Baja -:- Duración: 15 minutos (más 2 horas de maceración y 20 minutos de horneado) -:- Ración: 4 personas
Esta receta de lomo de cerdo al jengibre esta inspirada en un plato que preparaba, hace ya muchos años, un restaurante japonés en Las Palmas cercano a mi trabajo de entonces. El plato japonés se prepara usando el wok y los ingredientes son “secretos”.
Aquí os dejo nuestra receta de lomo de cerdo al jengibre, sin secretos, tal y como gusta en casa y a los amigos que han tenido la oportunidad de probarla.
Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos -:- Ración: 4 personas
Un día mi hermana me regaló unos moldes de silicona muy bonitos, comentándome que era para preparar bombones. Como tenía una naranja amarga, se me ocurrió mezclar el chocolate con la ralladura de la naranja y usar los moldes nuevos para hacer más atractivos los bombones.
El resultado es espectacular y la forma de hacerlo muy fácil, tanto si se usa chocolate negro como chocolate con leche (aunque el segundo suele gustar más a los niños ya que el chocolate negro es muy intenso). Y es ideal para acompañar con café o té.
Dificultad: Baja -:- Duración: 25 minutos (30 minutos de nevera)
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